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一、改善腸道功能
對于經(jīng)常便秘以及腸道功能下降的人群來講,每天可以適當?shù)厣倭砍砸恍┖颂?,核桃對腸道有著非常重要的保健效果。
核桃中含有的油脂非常多,這種成分既能夠提升腸道的消化功能,還有著潤腸通便的作用。能夠減少一些代謝產(chǎn)物在腸道當中過度積存,達到保護腸道健康的效果。
另外,在核桃當中含有非常豐富的植物甾醇。
這種成分可以減少腸道對于膽固醇的過度吸收,并且促使腸道將膽固醇以及一些毒素和代謝產(chǎn)物快速排出體外,起到一個排毒的作用,還可以起到預防結(jié)腸癌的效果。
二、提高大腦的功能
核桃中含有的不飽和脂肪酸非常豐富,而且還含有十幾種氨基酸,這些成分都是大腦細胞正常代謝所需要的物質(zhì)。
適當吃一些核桃,能夠促使大腦細胞正常代謝,達到滋養(yǎng)腦細胞以及增強大腦功能的作用。另外,核桃中含有20%左右的優(yōu)質(zhì)蛋白以及鐵元素、鋅元素、鈣質(zhì)和亞油酸。
這些成分能夠排除血管當中的一些雜質(zhì),可以提升整體的血液循環(huán),有著改善大腦供血不足的功效。
另外,對于用腦過度的人群來講,每天適當?shù)爻砸恍┖颂?,可以起到改善大腦疲勞以及神經(jīng)衰弱的作用。
核桃中還含有非常豐富的維生素,這些成分能夠調(diào)養(yǎng)大腦神經(jīng),起到促進睡眠、改善睡眠障礙的效果。
三、延緩機體衰老
核桃中含有的各類維生素非常豐富,比如維生素b1、維生素b2、維生素e。另外,還含有特別多的葉酸、煙酸、鐵元素、鎂元素、鉀元素以及纖維素、蛋白質(zhì)。
這些營養(yǎng)元素既有著抗疲勞、提升免疫功能以及緩解壓力的作用,還可以提升人體的新陳代謝速度,達到抗衰老的作用。
另外,對于皮膚有著很好的保養(yǎng)效果,可以增強皮膚彈性,改善皮膚干燥以及減少皮膚皺紋的作用。
核桃雖然對大腦好處多,但還真不能補腦
按照民間自古以來的“以形補形”養(yǎng)生理念,核桃的確長得跟我們大腦很相似,民間也流傳著核桃補腦。
但事實上,從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度分析,核桃的確含有不少營養(yǎng)物質(zhì),比如不飽和脂肪酸,對大腦是有好處的。
不過并不意味著人家就可以補腦。
雖說臨床上有些研究發(fā)現(xiàn),常吃核桃等堅果,能夠延緩大腦衰老,減少中風等腦部疾病的發(fā)生。
但這些研究也只是研究,目前尚未有充足的臨床表明,吃了核桃后,能夠短期提高人的智商。
對于易上火體質(zhì)以及患有高脂血癥的人群來講,盡量減少吃核桃的次數(shù)。而對于其他人群來講,也不要一次性大量吃核桃,否則不但起不到養(yǎng)生功效,反而會對健康造成一定的危害。
富源縣聚農(nóng)綠色食品開發(fā)有限公司
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